Opleiding

OPLEIDING

Sommelier

Wil jij...

  1. jouw passie voor heerlijke wijnen vertalen in echte expertise
  2. professioneel wijn leren uitkiezen, schenken, bewaren en ontleden
  3. klanten, vrienden of familieleden verbluffen met je uitgebreide wijnkennis
  4. zelf een hippe wijnbar starten
  5. thuis op eigen tempo studeren, met online begeleiding door een meestersommelier

Sommelier, een beroep met toekomst!

Geniet je ervan om samen met vrienden een fles wijn te degusteren? Word je op je werk geconfronteerd met wijn en wil je jouw kennis opfrissen of verdiepen? Droom je er al enige tijd van een wijnbar te openen en wil je de nodige knowhow in huis hebben? Dan is de thuisstudie Sommelier perfect voor jou!

Als Sommelier heb je een neus voor geur en smaak en weet je gerechten perfect te combineren met de juiste wijn. Met kennis van de belangrijkste wijntermen heb je een grote troef in handen! Je leert de ideale fles uitkiezen, proeven en zelfs ook eigen wijn maken. Dat biedt toekomstperspectieven en jobkansen!

Met deze thuiscursus krijg je alles onder de kurk om als wijnkenner overal aan de slag te gaan!
  • Studeer thuis op je eigen tempo
  • Persoonlijke begeleiding gegarandeerd
  • Up to date en praktijkgerichte cursus
  • Voordeligste lesgeld van België

  Diploma

  Thuisstudie

  3-6 maanden

  249.00 euro

Оpleidingsbrochure Proefhoofdstuk
Inschrijven

JE KUNT ELKE DAG STARTEN

Ga naar de groepslesVergelijk met groepsles

PROGRAMMA

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

Toekomstmogelijkheden en nieuwe carrièrekansen

  • Werknemer in de horeca
  • Medewerker in een wijnhandel, een chateau of een speciaalzaak
  • Zelfstandig sommelier

Vaardigheden en skills

  • Met verstand van zaken wijn proeven en analyseren op basis van de ingrediënten
  • De verschillende soorten druiven en hun kenmerken? Jij kent er alles van!
  • Een eigen wijn maken, wijnkaart samenstellen of wijnbar openen? Jij kan het!
Proefhoofdstuk

Inhoud cursus

  • Je toekomstperspectieven en jobkansen als Sommelier
  • Ingrediënten en bestanddelen van wijn
  • Wijnlanden en wijnstreken
  • Verschillende druivensoorten en hun kenmerken
  • Belangrijke wijntermen
  • Het proeven, serveren en bewaren van wijn
  • Correct lezen van het etiket op een fles wijn
  • Rijping van wijn
  • Biologische wijn
  • Zelf een wijnkaart samenstellen
  • Je eigen wijnbar openen
  • Zelf wijn maken

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

Onze docenten

Robert Teunissen

Onze docent Robert Teunissen ken je misschien al enkele jaren als presentator van het televisieprogramma ‘Passie in de Keuken’. Maar daarnaast is Robert ook al bijna 10 jaar vakdocent Wijn en al 25 jaar wijnadviseur.
“Na jarenlang sommelier en bedrijfsleider van diverse restaurants geweest te zijn, heb ik mij op zelfstandige basis gevestigd om als expert op te treden”, zo vertelt Robert. “Naast het opleiden van mensen tot uitmuntende Sommeliers, heb ik ook een unieke cursus Bierproeven ontwikkeld, omdat bier, meer bepaald speciaalbier, ook zijn intrede heeft gedaan in het hoger segment van de restaurants”.

Studeren waar en wanneer je wilt.

Online begeleiding van een professional.

Onbeperkt examen afleggen tot je slaagt.

Goed om te weten over deze cursus Sommelier

Waarom is deze thuisstudie iets voor mij?
Een stijlvol restaurantje, leuk gezelschap, een verrukkelijk glas topwijn,… Als jij hier helemaal van gaat wegdromen, ben je hier aan het juiste adres. Deze cursus dompelt je onder in smaken, geuren en kleuren van verschillende soorten wijn. Je leert alles over druiven, wijnstreken, bewaarmethodes en nog zoveel meer. Echt iets voor jou!
Heb ik voorkennis nodig om deze thuisstudie te volgen?
Iedereen kan deze thuisstudie volgen. Je hebt geen voorkennis nodig.
Wat is het verschil met de groepsles Sommelier?
Deze thuisstudie biedt jou het maximum aan flexibiliteit en comfort. Jij studeert met ruimte voor je werk, je gezin en je hobby’s. Jij studeert waar en wanneer je maar wil, helemaal op je eigen tempo en op je eigen manier. 's Avonds in de zetel? 's Ochtends in de trein? Op vakantie? In de tuin? Jij kiest! Qua inhoud is de groepsles Sommelier vergelijkbaar. Ook de diploma's van de thuisstudie en de groepsles hebben dezelfde waarde.
Is de thuisstudie puur theoretisch? Hoe leer ik de praktijk?
Deze thuisstudie bestaat uit meer dan theorie alleen. De cursus bevat ook praktische oefeningen en opdrachten. Die stuur je naar je docent via het interactief studentenplatform. Jouw docent bezorgt je dan praktijkgerichte feedback. Bovendien moedigen we je aan om tijdens je thuisstudie stage te lopen. Op stage pas je de leerstof actief in de praktijk toe. Neem contact op met onze opleidingsconsulenten voor meer informatie over de stage.
Kan ik me na deze thuisstudie nog verder specialiseren?
Absoluut, we hebben een ruim aanbod aan cursussen rond het thema Horeca & Hospitality. Check zeker het aanbod!

PRAKTISCHE INFO

Studieverloop

Je kan direct aan de slag na je inschrijving! De digitale cursus staat binnen de minuut op jouw profielpagina en op het online studentenplatform. De papieren versie gaat onmiddellijk op de post. Die ligt dus snel bij jou in de brievenbus. Vanaf dag één geniet je van online begeleiding door een professioneel wijnkenner. Zo sta jij er nooit alleen voor. Dankzij de flexibiliteit van een thuisstudie studeer je bovendien waar en wanneer je maar wil. Pas als je er helemaal klaar voor bent, leg je examen af op één van onze examenlocaties. Geslaagd? Bravo, je ontvangt het diploma Sommelier!

Benodigde materialen

Je ontvangt speciaal ontwikkeld cursusmateriaal in een praktische map. Jouw persoonlijke docent, een wijnproever pur sang, stelde de cursus op maat samen. Naast theorie bevat de cursus ook oefeningen om de leerstof beter in de vingers te krijgen. Overloop de oefeningen zeker eens met je docent via het interactief studentenplatform. Zo begin je goed voorbereid aan het examen.

De cursus is volledig. Je hebt geen extra boeken nodig. Als je jouw smaakpapillen tijdens het studeren wil trainen, voorzie je verschillende soorten kwaliteitswijn.

Praktijkervaring en stage

Wil je voor je examen al concrete werkervaring opdoen? Volg dan een stage. Ga bijvoorbeeld langs bij een restaurant of een wijnhandel in jouw buurt, vraag naar een toffe stageplaats en leer alle kneepjes van het vak. Tijdens een stage verzamel je relevante praktijkervaring. Dat staat mooi op je cv. Verder leer je ook nieuwe mensen kennen in de horeca. Dat is handig voor later, want een stage is zo de ideale springplank naar een droomjob als Sommelier.

Je mag de periode, plek en duur van de stage zelf kiezen. Heb je een leerrijke stageplaats gevonden? Vraag dan bij je opleidingsconsulent een stageovereenkomst aan. Dit document vul je samen met je stagegever in en bezorg je terug aan ons. Je kan daarna direct aan de slag, met een maximum van 300 stage-uren. Zorg dat je alles hebt afgerond voor het behalen van je diploma. Je bent natuurlijk niet verplicht om stage te lopen.

Examen en diploma

Heb je de leerstof onder de knie? Dan leg je examen af op één van onze examenlocaties. Je kiest zelf je examenmoment. Scoor je minstens 60%? Proficiat, je bent geslaagd! Je ontvangt per post het diploma Sommelier. Met dit diploma ben je onmiddellijk inzetbaar op de arbeidsmarkt als Sommelier. Wil je als zelfstandige een eigen wijnbar of wijnhandel starten? Dan is het handig om ook de thuisstudie Start je eigen zaak te volgen. Die cursus stoomt jou klaar voor je nieuwe avontuur.

Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs

FINANCIËLE INFO

Daarom kies je voor Centrum Voor Afstandsonderwijs

Het Centrum Voor Afstandsonderwijs is de belangrijkste opleidingsverstrekker van opleidingen in afstandsonderwijs in Vlaanderen. Door de jarenlange ervaring heeft de school een groot en gebalanceerd opleidingsaanbod uitgebouwd met relevante opleidingen voor de arbeidsmarkt. Je geniet van voordelig inschrijvingsgeld omdat je gebruik kan maken van opleidingscheques en de kmo-portefeuille. Kiezen voor het Centrum Voor Afstandsonderwijs is kiezen voor flexibel studeren waarbij je toch persoonlijk begeleid wordt door gemotiveerde en professionele docenten.

Lesgeld

Je betaalt voor je opleiding Sommelier maar 249.00 euro. Hiervoor krijg je in de eerste plaats een geïllustreerd cursusboek. Daarnaast geniet je een jaar lang van professionele online begeleiding door een ervaren wijnproever. Ten slotte krijg je vrij toegang tot ons online studentenplatform én de mogelijkheid om binnen een ruime termijn van vijf jaar gratis examen af te leggen. Dat kan op één van onze verschillende examenlocaties! Alles voor een geslaagde thuisstudie Sommelier!

Kortingen, subsidies en voordelen

Het Centrum Voor Afstandsonderwijs, onderdeel van de Ondernemersschool bv, is één van de grootste opleidingsverstrekkers voor volwassenen van de Benelux. Ze organiseert professionele opleidingen voor cursisten uit de hele wereld via het systeem van afstandsonderwijs. Wie bij ons les heeft gevolgd kan zich aansluiten bij de Wellnessfederatie vzw; deze erkende beroepsvereniging zetelt in de Hoge Raad voor de Zelfstandigen en de KMO. De onderwijsinstelling is ingeschreven in het Centraal Register Kort Beroepsonderwijs (CRKBO). Dit betekent dat de onderwijsinstelling voldoet aan de Kwaliteitscode voor Opleidingsinstellingen voor Kort Beroepsonderwijs. Bovendien voldoet het Centrum Voor Afstandsonderwijs aan de strenge kwaliteitsvereisten van ISO 9001:2015 én is ze geregistreerd dienstverlener van de Vlaamse overheid in het kader van opleidingscheques en de kmo-portefeuille. Tot slot kan iedereen die les heeft gevolgd aan onze onderwijsinstelling vrijstellingen bekomen of vervolgopleidingen volgen bij het Centrum Voor Beroepskwalificatie vzw en het Centrum Voor Avondonderwijs vzw. Lees hier meer over de erkenningen en registraties.
Sommelier, Wijnproeven, oenologie, wijnbar, restaurant, terroir, wijnkelder, wijn chateau, druif, bouquet, degusteren, wijnvoorraad, venificatie, druivensoorten, wijnkaart, traitteur, menu, groepslessen, thuisstudie, volwassenenonderwijs
Inschrijven
Moshin F.
Antwerpen

Docent voor het ingeschreven vak is effectief bezig met zijn studenten. Hij legt goed de nadruk wat in de praktijk meer van toepassing is.

Abiha V.
Ravels

Ik werd steeds vriendelijk onthaald. Indien ik informatie nodig had, werd deze mij meteen duidelijk uitgelegd.

Maartje P.
Brugge

Al zeer nuttig geweest om professioneel door te kunnen groeien.

Evi D.
Gent

Goede, correcte en snelle service bij vragen!

Laatste weetjes over Sommelier

InschrijvenContact

Interessant voor jou

SCHRIJF JE IN CONTACTEER ONS